目前日期文章:200701 (6)

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這晚到了文華酒店,外面風大吹著且從叮叮車下站後一路上沒看到什麼人,只有高檔的品牌店擺著包包衣服,且門都拉下來,讓人有點找不到文華這間酒店在那呢,只看到一些計程車等著客人,路人呢都趕著走,幸好找到了,一進去室內溫度讓人溫暖起來,且裡面擺設像到書局,真的改換裝潢後真的不同凡響
上到咖啡廳問了一位好心的服務生後要還要隔天要再來,走出來我看到對面有人有在櫃檯站著,我好奇走過去沒想到那邊才是咖啡廳的進門,看到旁邊的櫃子放著這些美麗的蛋糕做的成品,讓我趕緊拿出相機拍

這是讓我覺得最漂亮的,第一眼看了就覺得超級像真的包包,不像蛋糕做的.

這皮包外皮讓我也很驚豔能夠有做出那麼看起來像真的感覺

看到一小顆的黏在這蛋糕的旁邊真的要有耐心跟毅力呀

上面一顆一顆的珍珠讓我跟Yanyee討論一下,呵結果她看的真仔細說上面有手油的印痕

最佩服做這蛋糕的師傅能夠把彌勒佛做的那麼的生動,且把彌勒佛跟蛋糕結合讓我想不到,除了這四個有拍到以外原本要拍中間主秀,可突然來個大消息說可以買玫瑰蜜醬囉哈讓我忘了拍到這主秀不過從這張也稍微看到那美麗又大的蛋糕主秀.
原來yanyee去問咖啡廳櫃檯旁一位先生,他剛好站在裡面些事她上前問玫瑰蜜醬的事沒想到已為已經打烊可那位先生的穿著一看就知道不是一般服務員的穿著,他很親切的回答我們的問題,且我們穿著不是高級又正式的服裝像似遊客清鬆的穿著,也說了一下這果醬是從那玫瑰花蕊上的蜜給取下來做成的

這麼漂亮又有質感的袋子真的是五星級應有的水準

這就是一大一小的玫瑰蜜果醬

決定先帶這小的港幣138
買完之後心情真的是很滿足且我還很好奇著這些美麗造型蛋糕是如何的完成,不過那位先生說這間擺設跟在日本的文華酒店是一模一樣的,讓我很想在繼續問下去可惜他的國語或廣東話不是挺好的.

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上週因有點小事情到香過過一夜,也剛好lemon也要準備去香港,蘭姐剛好從香港回來及容容子寄給我的資料,再加上我一直都有在看Ikumi文章很多都受用,很想要每間都去可胃就這麼一個,加上要血拼的時間感覺挺不夠,真的每次去國外都覺得時間挺快的一下子都過了
這次到香港我一直想買Macaron是米奇林三星級廚師Joël Robuchon所作的
Macaron真的很興奮能夠吃到這位大廚所作的,且第一次品嚐到這麼好吃的小圓餅

這是包裝袋也是紅黑顏色
這天一進去發現整個裝潢以紅黑兩顏色為主,讓人感受熱情著也有時尚感覺
一看到各式各樣的甜點跟麵包真的很想坐下來好好的當個貴婦來喝下午茶,沒辦法的無奈中午的大餐都沒消化完,只好打包帶走
可小姐確說要冷藏,室溫不能離開三小時,當場聽到只好買一盒三個,且只有這三種口味




先看這可愛的小圓餅真的好嬌小呢,一口把它吃完也行,但我想慢慢品嚐
這是開心果口味

這是開心果內餡,我一咬下去皮外酥裡面的開心果餡香濃是軟嫩且很像汁慢慢流入,吃進喉嚨後散發濃郁的味道上來,不過偏甜適合搭配茶或咖啡來平衡,.

檸檬口味


他的皮外酥脆口感,檸檬餡吃進去後整個喉嚨有的檸檬清香真的是太讚啦

巧克力口味



巧克力不會有苦澀有濃濃巧克力香味,且裡面的巧克力漿真的好好吃呢

第一次就吃到這麼好吃的小圓餅真的是太幸福了,Joel Robuchon不愧是受人尊敬且厲害的大師,雖然這次沒吃到大師的法式料理,但我期待那天我能吃到大師所公認的米奇林三星級的廚藝
,這麼好吃的小圓餅能夠讓挑剔的yanyee會讚不決口唷有機會來香港一定要來.

地址:香港中環置地廣場三樓315鋪

 
延伸閱讀:ikumi食記蛋糕篇

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2007
年開頭沒幾天我自己不知為何容易有小鬱悶,很多小事會讓我感到或不知的想到會很煩,幸好出國玩耍shopping想讓我放鬆沒想到三天兩夜卻都逛到熬夜晚睡外又走的腳酸痛呀搞的上週末整天在家都不想動呢

上面兩張照片是我上上週到香港一趟看到那張夜景是我半夜由香港朋友Terry開車帶我們去聊天喝茶地方,順便看海夜景拍的有些模糊了應該說我那時想睡了又看到夜景有點小精神讓我給拍了下來,不過拍的有些失敗囉免強看吧


 

先寫我在香港+羅湖的行程好了

第一天到了羅湖已經是中午先去吃當地人推薦的餐廳,吃完到了飯店開始羅湖商場血拼了,拼到六點一群人趕到德味雙皮奶吃薑汁撞奶,龜苓糕,大家都吃的滿意且稱讚,八點多洗完澡又進去羅湖商場開始,回來飯店已11點多開始大家炫耀戰利品.

第二天香港到時已是下午三點多,飯店稍作休息後出門辦事晚餐在飯店下面的餐廳香港老飯店吃上海菜,沒拍照因為我們這桌都是長輩们不好意思拍照,不過隔天就為了某原因又去吃一頓了,會有文章寫出來的,吃完飯開始夜生活,先去銅鑼灣逛吃發記甜點再去中環晃文華東方酒店買玫瑰果醬,又晃到尖砂嘴逛逛等Terry帶我們去喝茶聊天等我們到了尖沙嘴已經快11點了,看到路上外國人金髮藍眼的都跑出來呢,我們等Terry時也到處晃,好不容易找到m這標誌讓我們很興奮的要進去坐,順便ken喊餓了,就進去吃沒想到看到很多中東人&阿拉伯人or黑人排隊買餐點,我想m在香港以經11點半了生意還這麼好的五個櫃台都每個排隊都6人以上的隊伍,我想台灣因該很少有這情形且都那麼晚了,點了薯條卻要五分鐘後在去拿,卻得到個消息三分鐘要解決掉,因為terry來囉

他原本想帶我們去PUB但有個未成年所以呢就只好去KTV,可週六的夜晚是狂歡跟朋友相聚的時候,等個包廂以排到17,等了快半小時放棄走人,這時已經12點半了,坐上車Terry開始帶我們亂晃逛著香港,終於晃了在車上晃了半個小時想到這地方可以看海夜景旁邊有店家可喝且吃東西,問他這是那裡他卻說這裡是香港蘇活區,我到覺得很像墾丁街上的pub跟餐廳,就這樣聊到店家打烊已經1點半,回到飯店快兩點,沒想到要進房間想到我姪女已睡著了,趕緊到下面要被份鑰匙

已為可以進去更沒想到門的鎖還有門鏈鎖,更讓人差點昏倒該不會要睡走廊嗎@~@

因為她跟我說她睡著連門鈴電話聽不到,讓我趕緊從門縫喊著她,哈解除睡走廊危機

第三天睡到八點多起床後,被人叫的心不乾情不願的起床很想在賴床,沒想到快速的陪完她吃早餐在趕回來睡回籠覺,中午臨時得去吃香港老飯店,吃完趕緊逛街去囉,可不能輸人不輸陣呀第一站中環的置地廣場買去年很紅的小圓餅,晃完知道不是我們的地盤往尖砂嘴,最後一站是旺角女人街只逛了30分趕緊用跑的回飯店搭車到機場幸好趕上了



這張就是我看海夜景點的檸檬可樂是熱的喔且上面有像煮熟那樣冒泡泡
,Yanyee說這是感冒時的小偏方.

 

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最近PTT&Bloger都流行定豆蘇朋,看到泡芙讓我想起去年快年底時託人帶回來的台南泡芙,這間也是宅配的商品


















延伸閱讀:Lemonad'sEVA泡芙'

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延伸閱讀:嘛琪食記 
延伸閱讀:Lalaq食記

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2006平安夜晚上我跟麥片,jojo,英華,麥片學妹差點忘了我還帶了一位朋友呵
麥片介紹136咖啡的啤酒跟咖啡,及烤布蕾都讓我很心動想去的唸頭一直攀身剛好她寫著那晚有火雞吃到飽,讓我就想去呢,剛好有朋友老問我平安夜有想去那?我就說好吧那你要跟嗎,就這樣平安夜在136過了非常熱鬧又搞笑的一晚



這邊就放著火雞肉&生菜讓你吃到飽,看到火雞肉,那天我中午吃了很多的火雞肉晚上也吃真的是整天都跟火雞脫離不了,不過他的捲餅加上火雞肉,這樣搭配很像墨西哥捲餅呢
pizza兩大盒就放著讓大家享用,不過pizza真的好好吃呢

這一桶放著冰的罐裝的飲料

醬有兩種一個是這蔓越莓醬,剛開始有眼不識泰山是她呢,我跟朋友在它面前猜測時,有好心的路人來跟我們解答才知呢,不過吃進去微酸甜,我把這加在沙拉上

這是胡椒醬,不會太過嗆辣喔跟火雞肉很搭

一看這盤裡吐司流出東西以為是起士類的沒想到不是嘿結果會讓你想不到唷

他的吐司裡面包著甜甜的東西喔,一開始我以為是奶油類的沒想旁邊的英華跟我說後,讓我粉驚訝是棉花糖呀,甜甜黏黏的很像在談戀愛的女生黏著男朋友


麥片帶來的2006年的薄酒萊,對於薄酒萊我並不是很了解,不過我知道前陣子很多酒商大打薄酒萊品牌戰有美國有法國呢

第一次喝薄酒萊,喝下去沒有苦澀且順口呢,真的好好喝唷,不過不曉得是有酒覺得那天很瘋呢

大家舉杯且喊著聖誕快樂&祝賀jojo生日快樂

開始飲料上場,飲料也是包括吃到飽費用裡喔不過只有一杯
英華點的香草拿鐵咖啡

我點的棉花糖拿鐵咖啡,除了咖啡香且濃順口外,奶泡也挺香且細跟綿唷,真的很好呵,上面的綿花糖的軟跟白跟咖啡喝下去都

麥片學妹的優酪乳水果茶,一上場就抓住大家的眼光,驚呼著顏色怎麼會是這樣呢,其實我朋友原本也點這茶,一看會是這樣,且她的等很久都沒來,大家趕緊叫她換別的,看來以後喝茶時別被那些好玩名字給呼巄了

麥片的摩卡巧克力冰砂
jojo點的巧克力酥冰砂

我朋友點的愛爾蘭咖啡,等這杯真是等的望眼欲穿了,不過等的挺值得因terry大展手工打奶泡唷,讓我朋友賺到了





架上放著illy咖啡豆包裝跟啤酒,讓客人知道品牌,也可以跟老闆買唷

老闆真的很有才華呢,又會泡咖啡,攝影也不容小看唷,腳踏車也是他很愛的喔,不只這上面牆上放著,外面也放著兩三台,讓人騎

那天到時看到整間滿滿的人真的很熱鬧唷,裡面&外面的位子都是被坐滿著.

這小混血男孩,很可愛唷,我們跟他拍照時因他嘴巴滿滿的食物,且要他笑的可愛覺得他很像在撒嬌呢

這是terry送大家的小禮物,是啥呢結果一打開又是綿花糖,天ㄚ那晚我覺得我跟綿花糖太靠近了

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