目前日期文章:200805 (3)

瀏覽方式: 標題列表 簡短摘要

母親節選定媽媽喜愛的日本料理,讓她開心

來這邊發現這間日本料理也是在住宅區,不過店內位置也不多一樓吧抬二樓一個房間及另一個包廂,讓人感覺走高檔隱密路線



 二樓包廂但這天卻用屏風檔住得跟另一組客人共用

雖然看不到隔壁吃的菜色是怎樣但吃到一半有聽到是一人3000元嚇的我心裡羨慕起隔壁且很想知道是怎樣的菜色,開始幻想是多高檔的螃蟹還是鮪魚呢眼睛很仔細看服務生端過去的菜色但都沒看到盤子裡的高級菜色,不過仔細聽著介紹的菜色還真的有高級唷



 印象中不是兩盤不同小菜怎麼今天只有一盤呢,不過這天只有一種店家推出母親節套  餐1680,事先預訂也可以跟主廚討論下你想吃的價錢跟菜色
 
  生魚片三人份,服務生很熱心的建意我們該從白色魚肉開始吃,再吃鯖魚鮪魚牡丹蝦及最遠那片像和牛的顏色讓人入口極化真的很新鮮沒話說發現這裡的哇沙咪是用那種磨出來的所以不會太嗆鼻讓人沾著加上生魚片超好吃的,其實我是不習慣吃生魚片,但這次我勇敢的咬下去發現到電視上日本美食者講說如何好吃的生魚片我能體會到了沒想到我能夠邁向成人的口味了呵
 
  這是不敢吃生魚片的前菜, 也是很豐富的海鮮料理 
   涼拌章魚,簡單的酸醋醬汁讓人很清爽的一道
  
    鮮甜又肥美大顆牡蠣,沾點味噌真的好肥美的在嘴巴裡沒費力很
     快就滑近胃裡去囉
  
     招待的青菜,平衡一下都是高膽固醇的海鮮
   
    生菜沙拉一上場就被這大顆的鮑魚夠就整個吸引我的目光,是用胡麻醬下去濃稠醬
   汁整個還蠻有和風味

     

      
   炙壽司鮭魚和比目魚,
由其比目魚讓我輕輕一夾起來就掉了一小塊
,好軟唷真的是超好吃的啦
鮭魚烤的嫩且油脂油亮亮的出來在加上一點洋蔥整個好幸福唷第一次吃這種炙壽司只用火燄槍烤著魚肉

          
  芽蔥壽司,這種長的像蔥類叫芽蔥是日本進口的溫室栽種,吃起來帶點蔥香氣卻沒有刺鼻辛辣感覺就像吃草加上蟹膏是新鮮濃郁味道蟹黃香味還不錯
       
          帝王蟹,這上場時服務生送上一支長長的湯匙工具讓你在挖蟹肉更方便,不過這道
        菜吃的最久也是費力的一道
,整個帝王蟹沒用任何調味料裡面也有蟹黃唷

         
        牛肉捲,其實我從小就被規定不能吃牛肉這次難得家中戶長允許我吃牛,哈不過這道是爸爸吃了直說好吃,只覺得牛肉嫩且醬汁帶出肉汁出來整個口感還蠻豐富 
         
             這碗蛤蜊湯上場服務員告知餐一切上完,清湯的蛤蜊湯 ,蠻大的蛤蜊應該是進口
           
         水果和甜點上場,你會先選擇那樣先吃呢,是先吃新鮮當令的水果還是自製布丁 
      當然是要先吃水果在把甜點吃完囉,布丁還蠻紮實又有蛋的香味   
               
  這樣一份套餐讓人飽的剛好,且讓媽咪吃的很滿意,看來找時間想來試試他家的商業午餐
              
         住址:台中市惠來路一段110號
          電話:04-22581106

彩虹妹妹 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

         
        今年的飯糰們春酒宴選在峰創意料理,還蠻期待的,經過一陣的緊張的投票呵

      
         這附近是住宅區
      
         這是我們今晚桌子
      
         這片玻璃上面有字但不曉得內容是什麼,不過把整個臉貼上去看也會不好意思
         
      
          
              漂亮的餐巾及乾淨又閃亮的餐具擺好讓人恨不得趕緊開使上菜
             
            
               桌上的水讓人看著冰涼涼的不帶任何的顏色,喝下去有水蜜桃香,一般來說我不愛這種有點化學成份的水蜜桃味,不過餓到不行只好拼命喝水
             
              
             
                 奶油一開始猜這奶油有什麼不同之處,不過等抹在香香又酥脆的麵包上咬下去淡淡玫瑰香及紅椒去引發層次讓人有新的嘗試
               
        麵包這是專屬於店家獨一無二的配方請羅娃做,難怪超好吃的咧讓我很
      想續一個但這裡不是香妍

                
                    玫瑰鹽,可讓你自行Diy研磨出來
                   
                   前菜上場,服務生講著這三道菜的名子,但我沒有完全的記住不過主廚也說了這  是創意不用太在意菜名,不過服務生說要先從蕃茄這邊開始吃下面是紅酒醬汁熬煮讓人吃起來除了清爽沒有任何重口味讓人往下慢慢中間那個有餅乾上面放著一些放著像是用蕃茄洋蔥類像西班牙常用的小點心去做成很開胃
 這照片中最遠的那個小小的像圓柱型是燻鮭魚屬於重口味就是我的菜啦xd

                      
                       這雞肉葛粉沙拉也是讓人很滿意的簡單又清爽, 
            
                 
                       香菇栗子濃湯
         一上桌雖然小姐有介紹湯名子時聽到前面一開始有香菇讓我很擔心著香菇很          
         重而另個主角栗子就消音般的不在意
,不過湯上面油亮是有加入白松露油
反正這
         湯不是我的口味有濃濃的香菇味但主廚的好手藝是肯定的啦

                          
             帝王蟹佐青醬,
         一上桌就知道要有點費力地把甜美的蟹肉挖出來加上青醬不會過於搶走鮮甜味讓 人口中滿滿 的鮮甜味也,份量不多讓人嘗鮮為止

                           
                            紅酒凍
        或許是因為剛吃了帝王蟹濃濃的鮮甜味需要紅酒來搭配是讓人清除上面重口味 
         味蕾
,當然喝的出來有紅酒但不會讓人有醉不過很少喝紅酒的我覺得很好喝耶

                               

   主餐我選擇香草松阪豬佐蒜味奶油,很好吃均勻的油質讓人口中咀嚼不會很費力的且一不注意就在嘴巴裡融化掉加上香濃的青醬很合我胃口.


                                 

    甜點有奶酪跟起士蛋糕

  我選擇奶酪,主廚用奇異果覆盆莓芒果三種醬放在上面各佔一角在各放一片水果讓人

    很喜歡吃有彈性奶味夠味讓我不得把一口接著一口給吃完了

    又附上馬卡龍及巧克力,呵馬卡龍真的甜到不行讓人很想搭著咖啡或茶這樣才夠
     巧克力是我最愛的當然是有相當水準囉


                                  
                   

                          紅茶送上來開始讓肚子飽到不行消化一下XD!
         雖然這篇文章應該早早出來,但很多記憶真的快忘了,記得那時主廚說來這邊不一定要點餐喝個下午茶也很歡迎唷
呵要是覺得我寫的不夠完整可以看以下飯糰們寫的
    北海道牛奶麥片:「台中市」峰‧創意料理
    亞里斯:【台中】峰創意料理
    嘛琪:〔台中市〕峰。創意料理

 

 

彩虹妹妹 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()

太久沒更新文章了,所以我家的蜘蛛網很多現在只能稍稍描述著,從二月底我心情開始低潮,最近有幾次出門遊玩都並沒有讓我有盡興的遊玩,讓我最沮喪的是去清境玩時受的皮肉痛及一些與發生事情,讓我想起會對她更火大所以寫出來舒發心情,過去的事只有一個字唉就讓隨風飄
不過我最近迷上兩種東西先是看了某些部落客長篇的文字讓人看的很過癮,並不會有厭倦感以前會比較偏重看圖片或照片類的記錄不過最近有點偏向心靈有趣的碎碎唸的文章吧,很令人羨慕能夠把那些生活瑣事能夠寫成一長篇文章且又令人看的開心,我都還沒有這種本事,不管那麼多心情鬱悶的事了看了酪梨壽司及女主人沙龍,紐約熟女等這些部落格讓我變成她們的忠實觀眾,哈沒想到低潮能讓我改掉以前常愛看照片或是好笑的圖檔類,這樣會變文學女嗎呵
其實還多了項習慣到周末時會去看CSI犯罪紀錄,一開始接觸是看邁阿密這系列,每次看這些警察在辦案收查證據的檢查證物,讓人不得佩服這些高科技的儀器讓人找到那一絲的證據,真的有時覺得這CSI系列感覺有區別風格,都讓人看的很讚由其有些屍體的解剖讓人真的看的好緊張
這一個月又看到紐約係列讓我不得報告一下這第二季中那位超帥的 Don Flock差點讓人嚇到被炸彈炸的身體受傷看到組長幫他簡單止血時喔差點讓我昏倒
天阿已為他會一直昏迷著幸好還是活著,不過這三部係列中我越來越喜歡拉斯維加斯,覺得它多了些真實感,現在的我跟AXN是超麻吉的,因為這些重播的次數還蠻多次的,還是會有從美國那邊買新的影集
以上這兩點沒辦法讓我好好寫文章外,當然也是懶病發作囉

彩虹妹妹 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()